Биржевые игроки открывают длинные позиции по сахару. Впервые за пять лет на рынке наметился дефицит. За год цены выросли больше чем в два раза. А в России, наоборот, отмечено перепроизводство. Отечественные предприятия готовятся выйти на экспорт и зарабатывать твердую валюту.