Ботулизм – тяжелое токсикоинфекционное заболевание, которое развивается из-за попадания в организм человека продуктов и воды, содержащих ботулотоксин. В результате болезни развивается острая дыхательная недостаточность, которая может привести к смерти.
В Нижегородской области зафиксированы два случая заболевания ботулизмом, сообщает Роспотребнадзор. Причем один из них привел к летальному исходу. Житель области умер от употребления в пищу копченого бобра, пойманного и приготовленного им самим. В другом случае житель Канавинского района Нижнего Новгорода употребил вяленую рыбу, выловленную собственноручно.
По словам специалистов, чаще всего люди заражаются ботулизмом от употребления в пищу рыбы, обработанной в домашних условиях. При этом заболевание не передается от человека к человеку, и люди мало знают о его существовании.
