Оксфорд, 10 июля. По данным ФАН, ученые из Оксфордского университета выяснили, что вегетарианская диета уменьшает массу головного мозга из-за недостатка животного белка.
Такие выводы им удалось сделать обследовав более 100 пациентов от 16 до 87 лет. У вегетарианцев прослеживается явная тенденция к понижению деятельности мозга.
По словам исследователей, фруктово-овощная диета нарушает пищевой баланс в организме.
Они утверждают, что отсутствие в организме человека продуктов вроде мяса, рыбы и молока приводит к острой нехватке важнейших веществ и витаминов. В качестве примера они привели витамин В12, недостаток которого ведет к анемии и повреждению центральной нервной системы.
Уточняется, что при переходе на растительную пищу, для поддержания здоровья человеку необходимо ввести в употребление специальные витамины и минеральные комплексы, для того чтобы не нанести вред своему организму.
