Американские ученые на конференции Experimental Biology представили доклад о влиянии чрезмерногог потребления фруктозы на артериальное давление, текст работы опубликован на сайте Американского психологического общества.
Широко распространено мнение, что на развитие гипертензии влияет количество потребляемой соли, однако исследователи выяснили, что сладкое может влиять на содержание солей.
Ученые провели эксперимент над крысами, в ходе которого опытная группа получала подслащенную воду, а контрольная — обычную питьевую воду. После недели употребления фруктозы в организме грызунов было зафиксировано повышенное содержание соли.
Исследование показало, что сладкое замедляет процессы выведение солей из организма, что в свою очередь ведет к повышению артериального давления и развитию гипертензии. Фруктоза также негативно сказывается на функции почек.
