Выручат богатые
Поднять цены требуют производители, терпящие убытки из-за курса рубля и скачков экономики. Их аргументы: на 20% подорожала упаковка, запчасти и оборудование, на 8% подняли зарплату пекарей. В итоге, как сообщил Александр Зорин, председатель Ассоциации «Хлебопёки Санкт-Петербурга», производить продукт по старым ценам уже невыгодно.
Более того: популярные «ржаной» и «нарезной первый сорт» выпускают вообще себе в убыток. Плюс долги, которые
накопились за 10 месяцев предыдущего года. Но в нашем городе, похоже, удалось найти компромисс между интересами горожан и бизнеса, так что резкого скачка не будет. К тому же в Петербурге можно купить товары на любой вкус и кошелёк. И подороже - в центре и элитных маркетах, и подешевле - на окраинах или в сетевой рознице. Однако не всё так однозначно.
Растущие издержки хлебопёки и торговые сети будут компенсировать, скорее всего, за счёт цен на другую хлебобулочную продукцию, например, дорогие сорта, фирменную выпечку, - считает Эльгиз Качаев, председатель комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка. - Цены на социально значимые марки если и вырастут, то незначительно. Их постараются практически не трогать. Это принципиальная позиция руководства города.
Без ценового шока
Поможет Смольный и предпринимателям. Сегодня около 50% поставок муки идёт через городской «Продовольственный фонд», соответственно, власть сможет хотя бы частично регулировать цены на эту стратегически важную продукцию. Если учесть, что в Северной столице около десятка крупных хлебозаводов и несколько десятков небольших пекарен, - поддержка существенная.
Но если на этот раз ценового шока удалось избежать за счёт любителей хамона и пармезана, то от дальнейших сюрпризов никто не застрахован. Так, в городе только в последнее время подорожали овощи и фрукты, мясо, кондитерские изделия. При этом, как утверждают аналитики, люди больше тратить не стали. Это значит, что на ту же сумму теперь покупается меньше товаров. А продолжающийся рост цен будет и дальше делать наш стол беднее.
Видя это, петербургские депутаты предложили изменить закон о торговле и ограничить наценку на товары первой необходимости до 15%.
- Мы также будем настаивать на введении системы государственных магазинов, которые должны стать альтернативой для торговых сетей, - говорит Ирина Иванова, депутат ЗакСа. - Кроме того, необходимо уменьшить и доминирующее положение на рынке крупных торговых организаций, 85% которых принадлежат офшорным компаниям.
И хотя о целесообразности этих идей эксперты готовы поспорить - многие открыто говорят, что такие шаги могут привести к дефициту и отсутствию товаров на полках, - ясно, что аппетиты коммерсантов эти меры ограничат. А значит, в выигрыше останутся потребители, мы с вами. Вот только надолго ли? Новый виток роста цен, от коммуналки до продовольствия, стартует уже летом.
