Пирожное "Рафаэлло" без выпечки: за несколько минут готовлю десерт, благодаря которому домашние забыли про конфеты

Сливочно-кокосовое пирожное "Рафаэлло" по вкусу напоминает одноименные конфеты. Оно готовится очень просто и состоит всего из пяти ингредиентов. Долго возиться на кухне не придется. Непосредственно на процесс приготовления уходит около 10 мин., плюс еще 20–30 мин. пирожные должны полежать в морозилке – в это время можно заняться своими делами.

Масло я достаю из холодильника примерно за 1,5–2 ч., чтобы оно полежало при комнатной температуре и стало мягким. Сгущенка тоже должна быть комнатной температуры. Как показал опыт, в таком случае из этих продуктов получится воздушный однородный крем. Холодные взбиваются хуже.

Сыр нужен несоленый, маложирный или средней жирности. Орехи использую обжаренные или хорошо подсушиваю их на сковороде.

Хранить пирожные надо в холодильнике. Но, как правило, их съедают сразу.

Вкус многие помнят с детства. В советские времена хозяйки делали его дома из печенья или сладких ванильных сухарей. Если немного изменить и упростить старые рецепты, получается очень вкусное лакомство, на приготовление которого уходит меньше 30 мин.