Роскачество — Веган выдало первый сертификат на алкоголь, бальзамы и уксус
В России впервые сертифицировали веганский алкоголь. Документ получила компания «Башспирт» из Республики Башкортостан, сообщило Роскачество.
Сертификат распространился на алкогольные напитки, бальзамы и уксус. Требования предусматривают строгий контроль процессов и исключают попадание компонентов животного происхождения даже на молекулярном уровне.
Сертификацию провел аккредитованный орган «Роскачество — Веган». Производитель получил право маркировать продукцию специальным знаком. Пока в России сертифицировали более 100 продуктов на растительной основе.
До этого представитель Роскачества Олеся Махова отмечала, что популярное мнение о недостатке белка в веганском рационе является мифом: при грамотном сочетании растительных продуктов организм получает все необходимые аминокислоты.