ГОСТ для готовой еды требует доработки. Об этом “Ъ FM” рассказали игроки ресторанного рынка, представители сервисов доставки и организации по защите прав потребителей. Стандарт, который будет регулировать деятельность такого бизнеса, разрабатывают Роскачество и рабочая группа Минпромторга. В конце декабря они представили первый проект документа. Он вводит определение готовой еды, требования к безопасности, упаковке, хранению, продаже и ассортименту. Ожидается, что окончательно ГОСТ примут в 2026 году.
