Стоимость ингредиентов для салата «селедка под шубой» выросла на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составила 512 рублей. Об этом сообщается в результатах исследования IT-компании АТОЛ.
1 кг репчатого лука россияне могут приобрести за 51 рубль (+4% относительно 2023 года), моркови - 60 рублей (+10%), свеклы - 34 рубля (+3%). Сельдь для новогоднего блюда обойдется в 198 рублей (+11%).
Ингредиенты для салата «оливье» выросли в среднем на 7% - до 903 рублей. В частности, банка зеленого горошка стоит 177 рублей (+4% относительно 2023 года), 1 кг картофеля - 61 рубль (+21%), батон вареной колбасы - 312 рублей (+9%), упаковка майонеза - 93 рубля (+2%), банка соленых огурцов - 212 рублей (+4%), упаковка яиц - 108 рублей (+19%).
Стоимость других продуктов для новогоднего стола также выросла. Больше всего подорожало куриное мясо - на 1 кг россияне потратят 288 рублей, что на 24% выше показателей 2023 года. 1 кг мандаринов обойдется в 248 рублей (+18%).
Банку красной икры можно купить в среднем за 827 рублей - на 12% дороже, чем в 2023 году. Приобрести бутылку шампанского в среднем можно за 347 рублей (+13%).
В целом средняя стоимость новогоднего стола за год выросла на 12% - до 3177 рублей.
