Сыр и другие жирные продукты могут помочь снизить риск похмельного синдрома перед употреблением алкоголя. Как это работает, объяснила диетолог Марият Мухина специально для Life.
Сыр богат жирами, которые могут замедлить усвоение алкоголя в желудке и тонком кишечнике. Жиры создают пленку, замедляя всасывание алкоголя, а также снижают перистальтику желудка, что уменьшает скорость проникновения алкоголя в кровь. Это позволяет организму лучше справляться со спиртным и может снизить его эффект. .
Также жиры из сыра стимулируют выработку желчи, что улучшает пищеварение и выведение токсинов из организма. Это особенно полезно после употребления алкоголя.
«Хотя употребление сыра может помочь снизить вероятность похмелья, лучший способ избежать его — умеренность в употреблении алкоголя, обильная пища и отдых. Также рекомендуется пить достаточно воды в процессе и после употребления алкоголя», — добавила врач.
