Холестерин участвует в синтезе гормонов, витамина D и желчных кислот, а также является важным компонентом клеточных мембран. Но если его уровень выходит из-под контроля и повышается, он начинает представлять серьезную угрозу для здоровья, особенно для сердечно-сосудистой системы. Это воскообразное вещество способно прикрепляться к стенкам сосудов и затруднять кровоток, вплоть до полного перекрытия. Контролировать уровень холестерина несложно, если соблюдать определенные принципы питания
