Зимой аппетит повышается из-за плохого настроения, связанного с дефицитом гормона серотонина. Холод и короткий световой день влияют не только на настроение, но и на общее самочувствие.
Анастасия Тараско, диетолог-эндокринолог и тренер по здоровому образу жизни, предлагает способы поддержать организм в зимний период и предотвратить чрезмерное увеличение веса. В это время организм тратит больше энергии на поддержание температуры тела, поэтому жаждет более разнообразной пищи. Недостаток солнечного света приводит к дефициту витамина D, который можно восполнить, употребляя печень трески. Капуста, богатая витаминами B, C, магнием и клетчаткой, также должна быть включена в рацион, наряду со сложными углеводами, такими как крупы из цельнозерновой муки и макароны. Овсяная каша на завтрак может надолго зарядить энергией и помочь контролировать аппетит, особенно если дополнить ее ягодами и сухофруктами. Бананы особенно полезны зимой, так как содержат триптофан, предшественник гормона счастья. Наконец, для поддержания здоровья и предотвращения сухости кожи важно регулярно пить чистую воду, морс или чай без сахара.
