Кешью может помочь снизить уровень «плохого» холестерина благодаря ненасыщенным жирным кислотам, однако их высокая калорийность может способствовать набору веса, предостерег доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Роман Опарин в разговоре с NEWS.ru.
Орехи богаты витаминами, в частности B и E, а также магнием, что делает их полезными для сердца, нервной системы и обмена веществ. Кроме того, кешью содержит антиоксиданты, замедляющие старение, и клетчатку, улучшающую пищеварение.
Опарин также предупредил, что кешью может вызывать аллергические реакции, такие как зуд и сыпь.
