Некоторые сорта кабачков могут оставаться свежими до четырех месяцев при правильном хранении. Так, овощи лучше всего хранить вдали от прямых солнечных лучей, рассказал су-шеф сети кофеен-пекарен French Bakery SeDelice Ярослав Галков в беседе с Lenta.ru.
По словам эксперта, кабачки нужно помещать в прохладное и проветриваемое помещение. Важно разложить овощи в один слой, чтобы они не соприкасались друг с другом. Стоит помнить, что ранние сорта кабачков обычно хранятся не более двух недель, сообщил сайт kp.ru.
На непригодность кабачков к употреблению укажут водянистость, появление темных пятен на кожуре и неприятный запах, отметил Галков.
