Для поддержания работоспособности мозга после 50 лет необходимо потреблять в пищу рыбу, кисломолочные продукты и фрукты. Советами по правильному питанию с «Вечерней Москвой» поделился диетолог Михаил Гинзбург.
Необходимо включить в еженедельный рацион жареную морскую рыбу – минимум три-четыре порции лосося или скумбрии. Такая рыба является источником омега-3 жирных кислот, необходимых для формирования клеточных мембран. Кроме того, она содержит йод и витамин D, поддерживающие работу центральной нервной системы.
Полезными будут молочные продукты и крупы, так как они улучшают работу пищеварения. Рекомендуется один-два раза в день пить кисломолочные напитки. Также важно есть богатые пищевыми волокнами продукты – хлеб из муки грубого помола, гречневую и овсяную крупу.
В рационе человека старше 50 лет также обязательно должны быть флавоноиды и витамины группы B, которые содержаться в ягодах, зелени, овощах и фруктах. Желательно, чтобы овощи были при каждом приеме пищи, а их общее количество в день достигало полукилограмма.
В рацион также следует включить и орехи – в день их рекомендуется съедать около 50 граммов. Орехи являются источником полинасыщенных жирных кислот, важных для работы мозга. Другой важный продукт – приправы. Диетолог призвал добавлять в блюда имбирь, куркуму, перец, чеснок и лук.
фото: lenta.ru
