Минсельхоз сообщил «Ъ», что прошлогодний урожай зерна с учетом экспортных поставок превышает потребности внутреннего рынка хлебопечения. Накануне Национальный союз хлебопечения (НСХ) заявил РБК, что хлебопекари сталкиваются с резким подорожанием муки и дефицитом, вызванным повышенными объемами экспорта и неблагоприятным прогнозом урожая текущего года.
