Пальмовое масло, которое вызывает много споров — абсолютно легальный, нормальный и вполне хороший продукт. Его стоит использовать по назначению, сообщил доктор экономических наук, профессор Леонид Холод в эфире радиостанции «Говорит Москва».
По словам специалиста, очень важно, какого качества будет пальмовое масло. Применяться в производстве должен только высококачественный продукт.
Однако сейчас кондитерская промышленность во всем мире использует пальмовый маргарин, который похож на масло, «и это беда», подчеркнул профессор.
