Ужин представляет собой один из трех главных приемов пищи в течение дня. Согласно рекомендациям диетологов, ужин должен быть «легким».
Идеальный вариант ужина предполагает легкие белки, например, рыба или птица. Можно приготовить из них котлеты, а вместо хлеба добавить отруби. Можно дополнить белок овощами – свежими помидорами, болгарским перцем с листовой зеленью или овощным рагу.
Еще один «здоровый» вариант – яйца. Оптимальным блюдом не только на завтрак, но и на ужин является омлет. А в сочетании со свежей зеленью он принесет еще больше пользы – растительные продукты содержат мало калорий, при этом богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
Но есть и продукты, которые не стоит есть на ужин. Так, весьма нежелательно употреблять вечером сладости, шоколад, выпечку.
Эти продукты содержат много калорий и углеводов, что может вызвать колебания уровня сахара в крови. Сладости вечером мешают организму эффективно расщеплять жировые запасы, что ведет к лишнему весу. А полнота и избыток жира вредит как фигуре, так и здоровью.
фото: sibkray.ru
