Одна из представленных на российском рынке компаний быстрого питания предложила
включить в рацион космонавтов бургеры собственного производства. Однако не все одобрили эту идею: врачи настаивают, что сначала необходимо провести целый ряд исследований.
"Это уже не первое такое предложение о включении какой-либо продукции в рацион питания космонавтов. Такие предложения поступают постоянно, поскольку это хорошая реклама для производителей продуктов. Но чтобы оценить такую возможность,
нужно более подробно ознакомиться как с самим предложением, так и с продуктом", – цитирует
ТАСС заведующего отделом питания экипажа Международной космической станции Института медико-биологических проблем РАН Александра Агуреева.
"Лично я
отрицательно отношусь к бургерам. Это фастфуд, он непривычен для нашей страны", – добавил он. Агуреев напомнил, что продукты промышленного производства появились в меню космонавтов в 2011 году, а до этого вся "орбитальная" еда разрабатывалась индивидуально.
Несмотря на скепсис медиков, разработчики питания сочли предложение интересным. "В основном космонавты питаются консервами и продуктами сублимационной сушки, то есть обезвоженными. Внести некоторое разнообразие в меню – это не то же самое, что постоянно питаться этим. Мы считаем такое предложение возможным, тем более если это действительно вкусно и понравится космонавтам", – рассказала начальник отдела космического питании НИИ пищеконцентратной промышленности Людмила Павлова.
Читать далее
