Любителям роллов вовсе необязательно каждый раз заказывать их в ресторане. Приготовить роллы в домашних условиях можно легко и быстро. В этом поможет рецепт «ленивых» роллов. Блюдо японской кухни по этому рецепту готовится не более 30 минут, если заранее позаботиться о рисе.
Для приготовления потребуются: рис – 100 г;
красная слабосолёная рыба – 150 г;
сливочный сыр – 150 г;
огурец – 1 шт.;
водоросли нори – 4 листа. Как готовить: Замочить рис в 200 мл холодной воды на 30 минут. Затем поставить вариться на огонь до готовности. Оставить рис остывать под крышкой.
Когда рис остынет, выложить на доску квадратный лист нори. В первом углу листа выложить немного риса, справа от него – слайсы красной слабосоленой рыбы, а снизу от нее – нарезанные тонкими кружочками огурцы. Последний угол смазать сливочным сыром.
Между рисом и сыром сделать разрез и завернуть углы в следующем порядке: сначала рис, потом рыба, следом огурцы и сливочный сыр. Важно, чтобы последним слоем в «ленивых» роллах шел именно сыр, который должен скрепить все.
Дальше нужно разрезать квадрат с помощью острого ножа на две части по диагонали, чтобы получились треугольники.
Повторить все шаги с оставшимися ингредиентами. В результате должно получиться 8 «ленивых» роллов. Подавать их следует с имбирем, васаби и соевым соусом. Ранее «Профиль» делился рецептом яичных роллов с тунцом. Это блюдо отлично подойдет на завтрак.
