Есть после шести часов вечера — не всегда вредно, питание должно быть подстроено под индивидуальный ритм жизни, уверена диетолог Елена Знахаренко.
Гастроэнтеролог убеждена, что многим необходим поздний ужин. При этом специалист рекомендует употреблять легко усваиваемую пищу, чтобы не перегружать поджелудочную железу: "Лучшие часы для завтрака, обеда и ужина для пищеварительной системы с 7 до 9 утра, с 12 до 14 дня и с 17 до 19 вечера. Активный период работы поджелудочной железы заканчивается в 21 вечера. Чтобы не нагружать организм перед сном и не проснуться с чувством тяжести, для позднего ужина необходима легкоперевариваемая пища, усваиваемые белки". Специалист подчеркивает, что на ночь подойдут продукты, содержащие клетчатку, например приготовленные овощи. Также Знахаренко советует к употреблению белую рыбу, птицу и яйца с сочетании с зеленью. Врач обратила внимание на то, что ужин должен быть небольшим по объему (не более 30% от рациона). Также она напоминает о важности нормального сна и предупреждает, что перед сном не стоит есть содержащие углеводы продукты — кашу, яблоко или банан.
