Рестораны и бары показали рекордную выручку после снятия ограничений. Но отложенный спрос может смениться стагнацией. Минувшие выходные запомнились рестораторам резким ростом посещаемости. К такому эффекту привела отмена запрета на работу общепита после 23 часов. Но о восстановлении рынка говорить пока рано, его еще может ждать отложенный коллапс. Как в Москву вернулась ночная жизнь? И кто от этого выиграл? Об этом — Иван Корякин.
