Что надо и чего не надо есть, чтобы выжить
Ровно месяц назад академик РАН Виктор Тутельян в открытом онлайн-интервью заявил, что в России избыточную массу тела в первые два года жизни имеют 26% детей, а 20% страдают от ожирения. Каждый пятый школьник страны имеет избыточную массу тела и все шансы на то, чтобы ее только нарастить. Грядущие новогодние праздники ситуацию только усугубят.
Издавна в русской культуре слово «полный» было синонимом слов «красивый, самодостаточный», а «худой» — «болезненный, плохой». Вот вам пример: выражение «худые новости» звучит просторечно, мало где уже используется, но его смысл понимает любой владеющий русским языком человек. Худые новости — значит, плохие, возможно, даже трагические. Ничего хорошего ждать не приходится. Русские девушки в деревнях, чтобы удачно выйти замуж, надевали одновременно много одежды и даже подкладывали под нее солому: полная, хорошо питающаяся жена родит здоровых детей, будет долго и качественно работать. Питаться избыточно россияне начали относительно недавно — и сразу накинулись на вредную пищу. А потом не смогли остановиться. Голодные поколения 90-х и нулевых передали разрушительное пищевое поведение своим детям.
Читать далее
