1 ноября в мире отмечают День вегана — праздник приверженцев самой строгой вегетарианской диеты, которая исключает любые продукты животного происхождения — не только мясо, но и молоко, рыбу, яйца и мед. Ведущие российские врачи рассказывают ТАСС о влиянии веганского питания на здоровье, о том, как правильно выстроить "зеленый" рацион у взрослых, и о том, к чему приводит веганская диета у детей