Учёные назвали продукты, которые провоцируют развитие агрессивного рака груди
Продукты, которые содержат большое количество аминокислот аспаргина, увеличивают риск заболевания агрессивным раком молочной железы. Об этом сообщает издание EurekAlert со ссылкой на исследования международной группы учёных, результаты которых опубликованы в журнале Nature.
В ходе эксперимента мышам с самым опасным видом опухоли, который не поддаётся гормональной терапии, включали в рацион богатые аспарагином продукты. Как следствие — рост раковых клеток ускорился.
Однако как только грызунов перевели на "безаспарагиновую" диету, выдавая также лекарства, их состояние улучшилось.
Исследования показали, что именно этот фермент в первичных злокачественных клетках способствует образованию метастаз.
Аспарагин в большом количестве содержится в молочных продуктах, говядине, птице, рыбе, морепродуктах, а также картофеле, бобовых, сое, спарже, орехах и семенах.
В то же время, наименьшее его количество содержится в овощах и фруктах.