- Когда мы с тобой познакомились? Десять лет назад? – обращается к мужу Оксана Капиелло.
- Бонжорно, синьора, - уже пятнадцать! – поправляет ее Элио.
Тогда 25-летняя уфимка поехала в Турин погостить к подруге. Понежившись на итальянском солнце, решила остаться. Семьи еще не было, работой портнихи в Доме мод особо не дорожила, ничего не держало. Устроилась официанткой в русский ресторан.
А однажды туда пришел 37-летний Элио, он тогда управлял рестораном в Турине. В Оксану влюбился с первого взгляда. Говорит, как увидел, сразу решил – хочу с ней растить детей!
- Вы знаете, она как… как оливье! Столько всего намешано, и не перестает меня удивлять, - Элио – настоящий романтик.
- Поначалу этот мужчина мне вообще не понравился, - признается Оксана. - Но он вздумал настойчиво ухаживать. Показал мне всю Италию, помог с языком (все то же самое для него делаю я сейчас). Смешил. В общем, сама не поняла, как потеряла голову от любви.
Расписались в уфимском загсе
Маме Капиелло русская подруга сына понравилась. Правда, под венец влюбленные не торопились - жили гражданским браком. Признаются: страсти кипели итальянские! Посуду не били, но картины по дому летали. А расписались только в 2013 году. В уфимском загсе. Причем пришли туда уже вчетвером – с пятилетним Якопо и новорожденным Джереми. В Россию их привел… кризис.
– А что вы думали? За границей не все так радужно! – огорошила Оксана. - Налоги, аренда повышаются, зарплаты не растут, безработица, медицина и образование - дорогие. Я знаю несколько итальянских семей, которые перебрались в Уфу.
Бывая раз в год у уфимской тещи на блинах, Элио заметил, что работы здесь будет предостаточно. За два года итальянец успел поработать шеф-поваром в нескольких заведениях городах. А год назад открыл собственную пиццерию в одном из торговых центров. Теперь в планах – перебраться в более просторное кафе и купить помещение для приготовления сыров.
- Из-за санкций найти хорошие сыры стало проблематично, - объясняет Элио. – Те, что есть в продаже, не очень подходят. Это то же самое, что приготовить в Италии борщ. Вроде тот же суп, а все равно не то, потому что найти вкусную свеклу целая проблема.
Сыр планирует делать из местного молока. Мол, не важно, какую траву жует корова - альпийскую или башкирскую, гораздо важнее ее порода. А с разнообразием пород коровок дело в республике обстоит неплохо.
Фанат ФК «Уфа»
Кстати, Элио – фанат уфимского футбола.
- Когда в кафе, где я работал, зашел Игорь Колыванов (тренер футбольного клуба «Уфа», играл в итальянских клубах «Фоджа» и «Болонья». – Ред.), я был на седьмом небе от счастья - покормить этого великого футболиста! Я думаю, в Италии у него больше поклонников, чем в России!
Пока мы брали интервью у Оксаны, Элио хлопотал у печи и напевал. Администрация торгового комплекса, между прочим, уже пригрозила итальянцу штрафом, если тот не прекратит свистеть и громко слушать Челентано. Ну, что тут поделаешь – скучает по родине человек!
