Неаполитанская традиция приготовления пиццы внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
"Победа! Итальянское кулинарное и винодельческое наследие находится под надежной защитой", — написал в своем "Твиттере" министр сельского хозяйства Италии Маурицио Мартина.
L’arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco. Vittoria! Identità enogastronomica italiana sempre più tutelata nel mondo #pizzaUnesco pic.twitter.com/MgQ5izZWbf
— Maurizio Martina (@maumartina) 7 декабря 2017 г.
Искусство изготовления неаполитанской пиццы вошло в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
В заявлении организации говорится, что мастерство изготовителей пиццы — пиццайоло, включающее в себя жесты, песни, неаполитанский жаргон и искусство обращения с тестом, является неоспоримым культурным наследием.
