В этом году яблоки у многих хозяек уродились, и встает вопрос, как правильно сохранить их и сделать вкусные заготовки на зиму. Одним рецептом приготовления яблок мы с вами поделимся. Зимой ваш стол украсят моченные яблоки. Для мочения используйте сорта яблок, которые созревают осенью. Ингредиенты: 1 кг яблок, по 10 листьев вишни и черной смородины, 1,5 литра воды, 1,5 ч.л соли, 4 ст.л. меда, 0,5 ч.л. гвоздики, 0,5 ч.л. корицы. Приготовление: 1. Яблоки промываем и укладываем в эмалированную кастрюлю. 2. Листья черной смородины, вишни промываем и добавляем к яблокам. 3. Воду кипятим, добавив мед, соль, гвоздику, корицу. Затем воду выключаем и остужаем немного. Заливаем яблоки. 4. Заливка должна покрыть яблоки полностью. Накрываем яблоки тарелкой. 5. В течение трех дней яблоки должны стоять при комнатной температуре. После яблоки вынесите в холодное место. Полностью готовы яблоки будут через два месяца. Приятного вам аппетита. Вкус и аромат яблок вам обязательно понравится.
