В России и других странах салат «Мимоза» готовится только для праздничного застолья, но в последнее время все чаще люди любят лакомиться таким блюдом и в будние дни. Такая еда способна украсить стол, а также настолько вкусная, что от нее сложно отказаться. Классический рецепт салата «Мимоза» пользовался популярностью еще во времена Советского Союза. Но с тех пор он немного изменился, поскольку каждая хозяйка стремилась разнообразить вкус и удивить гостей чем-то новым и особенным. В итоге блюдо получилось более нежным, приятным и аппетитным. К тому же, его полюбили как взрослые, так и дети. Вам понадобится: • 1 банка консервированной сайры; • 3 яйца; • 150 г твердого сыра; • 2 картофелины; • 1 морковь; • Половина большой луковицы; • 150-200 г майонеза (желательно домашнего приготовления). Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, а затем очистите их от кожуры (скорлупы). Лук мелко нарубите кубиками и залейте его на 20 минут кипятком, после чего слейте воду. Также откройте рыбу и слейте масло. Выкладывайте слоями размятую и очищенную от костей рыбу и покройте ее луком. Затем следует уложить нарезанные кубиками морковь, картофель, потертый на терке белок и сыр. Каждый слой не забывайте аккуратно промазывать майонезом. Украсьте салат измельченным желтком и веточками укропа. Стоит отметить, выкладывать слои можно и в другом порядке, но рыбу рекомендуется помещать в самый низ, поскольку остатки масла с нее могут стекать и делать блюдо слишком влажным. Как видите, на приготовление салата уйдет минимальное количество времени и простой набор продуктов, а результат превзойдет все ожидания.
