Раньше продавали вкусные арбузы сорта «Астраханский». А теперь астраханскими просто называют все, что везут из тех краёв, но вкус совсем не тот. Можно ли ещё найти тот самый арбуз?
Отвечает директор ВНИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства, доктор с.-х. наук Михаил Пучков:
- Сорт «Астраханский» (выведенный, кстати, специалистами нашего института 30 лет назад) действительно долгое время был сортом номер один сначала в СССР, а затем в РФ. Это прекрасный вкусный арбуз идеального размера. Но «астраханцы» при выращивании стали болеть - микробы, вызывающие болезни растений, сделались агрессивнее. Поэтому сегодня чаще всего выращивают сорт «Фотон» - очень похожий на «Астраханский», но более устойчивый к болезням. У продавцов имеет смысл спрашивать именно его - сейчас как раз пошла волна урожая из открытого грунта.
