В ходе совместного исследования ученых с Германии и США, эксперты утвердили, что соль сильно влияет на чувство голода человека.
Во-первых, употребления в пищу соленых продуктов вызывают жажду. А если в организме будет слишком много солей натрия, то увеличивается голод. К тому же слишком большая концентрация воды в организме приводит к лишнему весу.
В эксперименте брали участие десять российских космонавтов. Количество соли в их организме было уменьшено с 12 до 6 грамм и после этого они стали употреблять меньше воды, при этом не чувствуя жажды.
Кроме этого, лётчики рассказывали, что они чувствовали голод тогда, когда концентрация соли в их организме больше.
Один из экспертов утверждает, что голод при потреблении излишнего количества соли связан с тем, что для хранения воды нужна дополнительная энергия – на диете с высоким содержанием соли организм пытается предотвратить потерю влаги, из-за этого почки задерживают воду.
Не так давно проходило исследования связи между людьми и количеством сахара, который они принимают в пищу.
