Скандинавская диета способна поддерживать работу мозга до глубокой старости и даже спасти от болезни Альцгеймера. К таким результатам пришли шведские ученые из Каролинского медицинского института, проведя исследование.
Отмечается, что полезная для мозга диета разрешает употребление мяса, но в небольших количествах: одна порция 1 или 2 раза в неделю. Однако основной меню служат продукты, содержащие Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. К ним в первую очередь относятся треска и сельдь. Также диета подразумевает потребление большого количества овощей и фруктов, выращенных в северных краях. Особенно полезны яблоки, ученые считают, что нужно съедать не менее одного в день.
Также для хорошей работы мозга специалисты рекомендуют употреблять больше растительного масла и орехи, содержащие ненасыщенные жиры, и ржаной хлеб, пишет сайт «Утро.ру».
