Существование французского лакомства находится под угрозой из-за роста стоимости молочных продуктов.
Как сообщает Telegraph, оптовая цена на сливочное масло удвоилась в два раза за последние 13 месяцев, так как спрос на молоко и другие молочные продукты вырос из-за изменения пищевых привычек жителей стран Азии.
В западных странах спрос также увеличился после объявления, что молочные продукты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Французская ассоциация пекарей заявила, что цена круассанов и других французских блюд, таких как булочки и пирожки, резко возрастет, несмотря на возражения потребителей.
В состав круассанов входит 25% масла. Этот важный компонент теперь стоит 5,37 евро за килограмм, что на 2,37 евро больше в сравнении с прошлым годом.
Ранее «Йод» писал, что в Милане испекли самый длинный в мире багет.
