Значимым фактором, вызвающим развитие недуга, является мутация APOE4, но при этом не все ее обладатели становятся жертвами этой непростой болезни. На ее развитие влияют и другие факторы. Один из них – ожирение, спровоцированное диетой, распространенной на Западе.
Употребление человеком в пишу жирной пищи значительно ускоряет развитие заболевания Альцгеймера и, следовательно, возрастает возможность ее возникновения у носителей опасных изменений в генах, которые связаны с этим недугом. Соответствующая информация была опубликована в журнале Journal of Neuroscience.
Ген и белок APOE, которые непосредственно связаны с обменом веществ в организме человека и круговоротом холестерина, представляют одну из самых значительных молекул в клетках головного мозга и других органов тела. Мутация APOE4 бывает приблизительно у 10-12% жителей Земли.
