Французские ученые выступили с заявлением, что жирная пища влияет на организм таким же образом, как наркотики. Чтобы прийти к таким выводам, специалисты провели ряд экспериментов с лабораторными мышами.
В ходе исследования специалисты установили, что грызуны очень плохо переносят переход с одной диеты на другую. Речь идет о том, что если сначала давать мышам тяжелую еду на протяжении некоторого времени, а потом перевести на низкокалорийную диету, то у грызунов резко портится настроение.
Эксперты объясняют это тем, что жирная пища, содержащая много калорий, дает организму заряд энергии. А это, в свою очередь, вызывает чувство радости и дарит заряд бодрости. Таким образом, мозг усваивает формулу «жирная пища = радость». Лишившись же этой «радости» организм начинает испытывать наркотическую ломку, передает сайт «Свободная пресса».
Специалисты отмечают, что такая теория относится не только к грызунам, но и к другим живым существам, в том числе к человеку.
