В Бурятии повара при дацане усовершенствовались в приготовлении лагмана
Для поваров, работающих при Иволгинском дацане «Хамбын Хүрээ» в Республике Бурятия, прошел кулинарный мастер-класс.
«Гастрономическое» занятие провел шеф-повар из Москвы. Столичный кулинар учил коллег по цеху месить тесто, а также лапшу для лагмана. Это среднеазиатское национальное блюдо готовится из мяса (преимущественно баранины или говядины), овощей и тянутых макаронных изделий.
– Надеюсь, в будущем в нашем кафе будет самый вкусный лагман. Ведь самое главное в нем – это лапша, – выразили надежду в буддийском храме.
Ранее ГРБ писала о том, что при Иволгинском дацане действуют четыре цеха волонтеров. За 11 месяцев 2024 года они отправили в зону специальной военной операции более 9, 5 тысяч изделий.