Жителям Бурятии рассказали о продуктах, полезных для головного мозга
В Роспотребнадзоре по Бурятии рассказали, какие продукты помогут поддержать активность головного мозга. В ведомстве сослались на сайт здоровое-питание.рф.
По мнению специалистов, мозг функционирует намного лучше и эффективнее благодаря омега-3, который содержится в жирной рыбе.
Полезно для укрепления памяти и льняное масло. Его советуют хранить в холоде, иначе оно быстро станет горьким.
Рекомендуется есть шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 55%. В зернах какао содержатся флаванол и антоциан. Они улучшают работу кровеносных сосудов и усиливают приток крови к мозгу.
В грецких орехах есть магний, мелатонин и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Эти вещества позволяют увеличить скорость восприятия информации, улучшить память и прочие когнитивные функции.
Яйца же богаты витаминами группы В, важных для здоровья мозга. Они тормозят развитие деменции у пожилых людей, а в молодом возрасте улучшают концентрацию и память.