В конце 1950-х годов ХХ века Нижний Тагил начал испытывать острую нехватку товароведов, бухгалтеров и технологов предприятий общественного питания. В довоенный период наш город вполне обходился выпускниками средних специальных учебных заведений Свердловска, Перми и Тюмени, которые приезжали к нам по распределению. Но после войны население Тагила выросло почти в два раза. Вдвое увеличилось число заведений общепита, втрое — количество магазинов.
