Бар «Д. Иванович» начнет работать в конце декабря и расположится в центре города в здании купца А. П. Карякина. Новое заведение откроет тобольская DV Group. Одноименный аналогичный бар компании уже работает в Тобольске. Заведение специализируется на приготовлении русских напитков с использованием традиционных сибирских ингредиентов. «Барная „Карта достижений“ через авторские коктейли раскрывает многообразие открытий Менделеева и успешно разоблачает миф о том, что главной заслугой ученого была лишь всем известная периодическая таблица», — поясняют в DV Group. Также в меню имеются закуски — пирожки, закуски из дичи и ягод, различные десерты. Следует отметить, что тоболяки считают бар «Д. Иванович» одним из лучших атмосферных заведений Тобольска. «Выбор напитков на самом деле огромный — можно подобрать коктейль или настойку на любой вкус. А пока ребята разливают свои шедевры — расскажут вам столько исторических фактов обо всём на свете, что даже в Википедии столько не найдёте», — отмечает Владислав В. «Очень необычные и, вместе с тем, вкусные и легкие напитки в купе с оригинальными закусками в уютной обстановке. Мебель и интерьер буквально погружают в атмосферу менделеевского времени — венские стулья, например. Очень разнообразное меню напитков и приемлемый ценник», — подчеркивает Евгений Б. В среднем стоимость коктейлей в атмосферном баре имени великого химика составляет 400 рублей, авторских настоек — 280 рублей. Ранее «Наш Город» писал, что в Тюмени весной 2025 года начнет работать бистро Тehnikum крупной московской сети White Rabbit family. Заведение откроют в в памятнике архитектуры «Дом Князева».
