Нарушения были выявлены в ходе внеплановой проверки. Владельца заведения обязали утилизировать подозрительную продукцию. Тюменское кафе «Шашлык-машлык» поймали на серьезных нарушениях. Они были выявлены в ходе внеплановой проверки, проведенной специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО. В заведении обнаружили более пяти килограммов мяса, на которое отсутствовали сопроводительные ветеринарные документы. Помимо этого, на продукции не было маркировки и ветеринарного клейма, а хранилась она без информации о сроках годности. Владельца кафе привлекли к административной ответственности. После проверки он зарегистрировался в системе «Цербер» и утилизировал мясо неизвестного происхождения. Ранее «Наш город» писал, что в Тюмени появятся рестораны московской сети White Rabbit family. Открытием ресторанов занимается ресторанная группа «Максим», которая приобрела права на франшизу.
