Еще в 2021 году литр стерилизованного молока стоил около 85 рублей. Сейчас его стоимость достигла примерно 103 рублей. Почему, несмотря на наличие молочных фабрик, в городе дорожает значимый продукт? В Тюменской области действует более десятка производств, занимающихся производство и переработкой молочной продукции. Однако близость производств не снижает цены на продукцию. Только в этом году в Тюменской области стерилизованное молоко выросло в цене на 5% за литр. Причем наибольший рост отмечается в столице региона такие данные приводит Тюменьстат. Экономист Ирина Меняйлова объясняет рост стоимости продукции постсанкционными процессами повышенными затратами на энергоресурсы сырье и зарплаты рабочим. «Рост цены отмечается по России в целом. Дело в том что производство молочной продукции — многоступенчатый этап. На фоне того, какие санкции вводятся, как растут цены на корма и препараты для скота, как растет инфляция и возникает потребность повышать зарплаты рабочим, растет и цена самого продукта. Однако особая социальная значимость товара позволяет сдерживать цены, хотя к показателям 2021 года вернуться вряд ли удастся», — объясняет эксперт. К тому же, по данным Роспотребнадзора Тюменской области, с начала года тюменские компании ввели в оборот более 172 тонн опасной молочной продукции, за что получили соответствующие санкции. Было установлено, что компании выпустили товары из сырья, на которое не было соответствующей документации. Ранее «Наш город» сообщал о том, что уровень годовой инфляции в Тюменской области в мае снизился до 6,86%. Однако продукты в регионе в среднем подорожали на 7,51%
