Сотрудники Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" обнаружили трансглутаминазу в продуктах питания. Запрещённый фермент нашли в образце импортного сушёно-вяленого тунца, а именно в филе-соломке из желтоперого тунца, который поступил на одно из предприятий в регионе.
