Роспотребнадзор выдал предостережение сетям «Окей» и «Ашан»

Роспотребнадзор предостерег крупные сети «Окей», «Глобус» и «Ашан» из-за микробного загрязнения в салате «Селёдка под шубой», выявленного в проверке SHOT. Нарушений на Тульском мясокомбинате, производящем салат для «Ашана», не обнаружено. В декабре аналогичная проблема была найдена в «Вкусвилл».

Основные торговые сети, такие как «Окей», «Глобус» и «Ашан», получили официальные предупреждения от Роспотребнадзора. Причиной стал опубликованный доклад проверки SHOT, который выявил превышение допустимого уровня микробного загрязнения в салате «Селёдка под шубой». Контролирующее ведомство уведомило сети о недопустимости нарушений обязательных требований. Однако внеплановые проверки в гипермаркетах «Окей» и «Глобус» проводиться не будут.

Экспертиза была осуществлена на Тульском мясокомбинате, где производится данный салат для московской сети «Ашан», и никаких нарушений там выявлено не было. В декабре аналогичный случай микробного загрязнения был зафиксирован в салате из торговой сети «Вкусвилл». После публикации протоколов компания заявила о том, что сотрудничает только с проверенными поставщиками и что в партии «Селёдки под шубой» не было обнаружено никаких нарушений.

Также было сообщено, что в блюдах московского ресторана TRUE COST были найдены кишечная палочка и множество опасных бактерий. Например, в тартаре уровень микробного загрязнения превышал норму почти в 70 раз, а некоторые блюда даже на внешний вид выглядели не очень аппетитно.