Туляков предупредили об опасных патогенах в красной икре
Жителей Тульской области предупредили о наличии бактерий кишечной палочки в красной икре. Об этом сообщает издание «РИА Новости».
Так, патогенных микроорганизмов обнаружили в продукции у пяти торговых марок:
- «Московский рыбокомбинат»;
- «Русское Море»;
- «Красное золото»;
- «Деликатеска»;
- «Красная икра».
Помимо этого, у икры от «МорМер» и «Горчаков» выявили превышение микроорганизмов. Кроме того, сотрудники Роскачества проверили еще 14 торговых марок: «Очень нежная», «365 дней», «Камчатское море», «Меридиан», «Москва на волне», «Путина», «Ашан», «Корсаков», «Тунгутун», «Авача», «Вкусвилл», «Сахалинский Икорный Дом», «Тунайча», Metro Chef.
Известно, что во всей продукции отсутствуют сальмонелла и стафилококк, также не были обнаружены паразиты и их личинки.
Однако у производителя «Москва на волне» выявили превышение норм технического регламента по количеству дрожжей, а вкус продукции вовсе не соответствовал заявленному — горечь, острота или кисловатое послевкусие.
А в икре марки «Деликатеска» и «365 дней» выявили несоответствие стандарту по количеству соли, в продукции от «Авачи» обнаружили, что вместо икры горбуши в банку положили более дорогую икру кеты.
Напомним, ранее туляков предупреждали о найденной кишечной палочке у четырех производителей готового холодца.