От 500 рублей за килограмм: почему ягоды в Тульской области такие дорогие

Каждый клубничный кустик за сезон порадует килограммом ягод. В теплице -  4 тысячи саженцев.  Нехитрая математика - в год урожай - не меньше 4 тонн.  Собирают его с июля и вплоть до первых заморозков. А условия здесь - как в санатории: и климатконтроль, и продвинутая система питания, и даже хищный клещ. То есть пакетики с саше, которые помещены в землю и помогают бороться с вредителями, уничтожающими урожай. Местные агрономы делятся и лайфхаками.

Пора собирать и ремонтантную малину. Она тоже будет давать урожай до первых заморозков. То есть, при хорошем раскладе, вплоть до зимы. Собирают ее в ягодном хозяйстве деревни Кожурово только вручную. Ведь малина - очень капризная. Её нельзя перебирать, сразу класть в лоток. А чтобы ягода была крупной - в воду добавляют питательные элементы. В этом году, несмотря на жару, малина приятно удивила.

Местная малина и клубника - отправляются отсюда на тульские прилавки. Ежегодно под ягоды в регионе выделяется не менее 1000 гектаров земли. В добросовестной борьбе за урожай - агрономы выводят менее прихотливые сорта, подбирают эффективные питательные смеси. Из всех этих факторов и складывается общая цена, а она за килограмм составляет не меньше 500 рублей, а то и больше.

По этим признакам клубника с малиной - вечно конкурируют. И там, и там много клетчатки. А малина еще и жаропонижающая. Зато клубника - хорошая, как маска для кожи. Короче, на вкус и цвет.