Стало известно, чем отравились посетители «Кофе Культа» в центре Тулы

По графику кафе работает с 8 до 23, но сейчас заведение пустует, да и дверь - закрыта.  Табличка на входе гласит «Закрыто по техническим причинам». Но дело тут не в отсутствии света или воды. По информации Роспотребнадзора, здесь отравились два клиента. Съели омлет и яйцо пашот, а через несколько часов обратились в больницу.

Именно от условий зависит свежесть, вкус и безопасность приготовленных блюд. Все сведения о пищевой ценности, рецептуре, составе, сроках годности продуктов четко прописано в технологической карте, ее можно попросить у официанта. В сетевом кафе на Казанской набережной документ в электронном виде - указано все: граммовка, КБЖУ и температура хранения.

Такие же маркировки и технологическую карту показали и в другом сетевом кофе уже на Советской. На первый взгляд нарушений нет - десерты в холодильниках, есть одноразовые перчатки. Но когда бариста готовит напиток, стоя спиной, убирает излишек кофе из рожка голыми руками. Хотя его же коллеги утверждают, что это нарушение.

Получается, чтобы качественно поесть даже в не самом дешевом кафе, посетителю нужно следить за работой баристы и проверять сроки хранения продуктов по карте. Поэтому сотрудники Роспортебнадзора рекомендуют заказывать только те блюда, которые подвергаются термической обработке: супы, каши, либо салаты, где меньше компонентов, и точно не брать блюда с яйцами, чтобы не повторить судьбу посетителей закрывшегося кафе. Что касается этого заведения, то оно приостановило работу до суда. А результаты исследования инфекции будут известны на следующей неделе.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Туле, в Тульской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Туле

Ria.city

Что такое батон-твирлинг и зачем тулячки берут в руки дубинки

Тульский «Экспресс Офис» вышел в плей-офф чемпионата России

Семья из Щекинского района отметила золотую свадьбу

«Балтика» победила СКА и догнала «Торпедо» во главе таблицы

Музыкальные новости

Роскосмос опубликовал снимок циклона «Мартина», обрушившегося на Москву

Музыкант Александр Градский родился 75 лет назад

«Единая Россия» в преддверии Дня народного единства провела VR-урок для ярославских школьников

Бизнес Поморья приглашают на крупнейшую выставку техники для активного отдыха

Новости Тулы

Защитник «Академии Михайлова» вызван в молодёжную сборную Белоруссии

4 ноября в Туле будет около 0 градусов

Теория фикций: москвич возглавил почти две тысячи компаний

Тульский АКМ подписал экс-защитника «Лады»

Экология в Тульской области

Ротавирус – правда ли помогает кола? Рассказал гастроэнтеролог Рустем Садыков

Музыкальный менеджер. Менеджер музыкальной группы. Музыкальный менеджер директор.

Завершился фестиваль-форум «Российская креативная неделя — Дальний Восток»: итоги и перспективы

Что посмотреть в Йошкар-Оле: 10 главных достопримечательностей

Спорт в Тульской области

Париж (ATP). 1/4 финала. Хачанов сыграет с Димитровым, Зверев – с Циципасом, Руне встретится с де Минауром, Эмбер – с Томпсоном

Карен Хачанов снялся с турнира категории ATP-250 в Метце

Российская теннисистка Шнайдер вышла в финал турнира WTA-250 в Гонконге

Кудерметова вышла во второй круг турнира категории WTA 250 в Мериде

Moscow.media

ОСАГО по камере: как это будет работать

Всемирный день городов: «Грузовичкоф» расширяет горизонты

Главная арка ВДНХ

Депутаты свердловских городов просят губернатора поднять тарифы на коммунальные услуги











Топ новостей на этот час в Туле и Тульской области

Rss.plus






Ефремовский защитник стал лучшим игроком хабаровского СКА в октябре

Тульский АКМ подписал экс-защитника «Лады»

У туляков осталось меньше месяца для уплаты налогов

Красота православных храмов (#485)