Стало известно, чем отравились посетители «Кофе Культа» в центре Тулы

По графику кафе работает с 8 до 23, но сейчас заведение пустует, да и дверь - закрыта.  Табличка на входе гласит «Закрыто по техническим причинам». Но дело тут не в отсутствии света или воды. По информации Роспотребнадзора, здесь отравились два клиента. Съели омлет и яйцо пашот, а через несколько часов обратились в больницу.

Именно от условий зависит свежесть, вкус и безопасность приготовленных блюд. Все сведения о пищевой ценности, рецептуре, составе, сроках годности продуктов четко прописано в технологической карте, ее можно попросить у официанта. В сетевом кафе на Казанской набережной документ в электронном виде - указано все: граммовка, КБЖУ и температура хранения.

Такие же маркировки и технологическую карту показали и в другом сетевом кофе уже на Советской. На первый взгляд нарушений нет - десерты в холодильниках, есть одноразовые перчатки. Но когда бариста готовит напиток, стоя спиной, убирает излишек кофе из рожка голыми руками. Хотя его же коллеги утверждают, что это нарушение.

Получается, чтобы качественно поесть даже в не самом дешевом кафе, посетителю нужно следить за работой баристы и проверять сроки хранения продуктов по карте. Поэтому сотрудники Роспортебнадзора рекомендуют заказывать только те блюда, которые подвергаются термической обработке: супы, каши, либо салаты, где меньше компонентов, и точно не брать блюда с яйцами, чтобы не повторить судьбу посетителей закрывшегося кафе. Что касается этого заведения, то оно приостановило работу до суда. А результаты исследования инфекции будут известны на следующей неделе.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Туле, в Тульской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Туле

Ria.city

Улицы, которых уже нет: каким был центр Тулы в ХХ веке

Глухонемая тулячка взяла бронзу на Чемпионате Европы по шашкам

5-кратная чемпионка России из Тулы раскрыла секреты синхронисток

Часть Тулы останется без света 5 ноября

Музыкальные новости

Легко устроились // Застройщики наращивают ввод объектов light industrial

Молдаване у посольства в Москве начали скандировать лозунги против Санду

Лавров: В БРИКС существуют рекомендации по альтернативным платежным системам

Спецназ Росгвардии уничтожил личный состав неонацистских формирований в Курской области

Новости Тулы

Фестиваль «#СВОйГЕРОЙ» состоялся в Подмосковье в День народного Единства

Олег Кононов: «Торпедо» пока рано подводить итоги

В Центральном парке Тулы открыли детскую научную площадку

В Тульской области загорелась квартира из-за курившего в постели мужчины

Экология в Тульской области

Участники акции «Green Drive» этим летом собрали более 200 тонн мусора

Новогодняя программа Шнурова сулит певцу немалый заработок

Пегас сделал заявление по новым турам по России на эту зиму, включив в них авиаперелёт

Подписывайтесь на наши Telegram каналы!

Спорт в Тульской области

Париж (ATP). 1/4 финала. Хачанов сыграет с Димитровым, Зверев – с Циципасом, Руне встретится с де Минауром, Эмбер – с Томпсоном

Карен Хачанов снялся с турнира категории ATP-250 в Метце

Арина Соболенко уверенной победой стартовала на Итоговом турнире WTA

Российская теннисистка Шнайдер вышла в финал турнира WTA-250 в Гонконге

Moscow.media

Камеры на свердловских дорогах начнут фиксировать пересечение сплошной линии разметки

Депутаты свердловских городов просят губернатора поднять тарифы на коммунальные услуги

Невидимые слезы фильма «Москва слезам не верит»

Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ











Топ новостей на этот час в Туле и Тульской области

Rss.plus






«Академия Михайлова» в Туле разгромила «Хорс-Карелию»

Улицы, которых уже нет: каким был центр Тулы в ХХ веке

В Тульской области ожидается ухудшение погоды

Фестиваль «#СВОйГЕРОЙ» состоялся в Подмосковье в День народного Единства