8 и 9 сентября отель Park Inn. by Radisson Пулковская стал главным местом встречи рестораторов и отельеров из разных городов России и ближнего зарубежья. Насыщенная программа мероприятия, специально приглашенные спикеры, выступающие с интересными программами, и более 400 участников, которые слушали выступления на темы «Маркетинг», «Управление», «Доходы» и «Персонал». На открытии форума-выставки приветственное слово сказали: Леонид Гарбар, президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада, Вадим Прасов, УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, Кирилл Поздняк, заместитель начальника отдела туристской инфраструктуры комитета, Жанна Ягафарова, менеджер по развитию бизнеса компании Mikenopa и Дэвид Дин Моррис, генеральный менеджер по гостинице Park Inn. by Radisson Пулковская.
Спикеры секции «Гостиничный бизнес» провели блестящие выступления на различные темы. В первый день модераторами секций «Гостиничный бизнес» выступили Сергей Скорбенко, генеральный директор агентства DigitalWill и Вадим Прасов, УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России. Участники форума могли по желанию выбрать тематику выступления, полезную для себя. Первый день форума-выставки «Искусство гостеприимства» завершился круглым столом, где модератором выступила Тамара Черных, Президент Альянса Отельеров UPro. Участники круглого стола Вадим Прасов, Елена Лысенкова и Блейк Андерсон-Бунтз отметили основные факторы, влияющие на удачный запуск конкретного проекта отеля, а также поделились своими собственными наблюдениями, основанными на личном опыте.
Второй день форума-выставки «Искусство гостеприимства» продолжился по такому же продуктивному графику. Модераторами залов выступили Антон Матвеев и Сергей Бульзов. Насыщенные дискуссии по важным вопросам, увлекательная программа выступлений с обменом опыта и мнений – все это форум-выставка «Искусство гостеприимства-2016», который собрал профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
