Вкусный и лёгкий десерт в Турции? Как оказалось, такое тоже возможно. В турецком городе Измир есть своя популярная выпечка, придуманная именно здесь. И являющаяся гастрономической фишкой этого города. Вообще измирская кухня славится своими блюдами, в частности лёгкими десертами и выпечкой. Как бы это не удивительно звучало для турецкой кухни. Видимо сказывается греческое наследие этого города. Измирская бомба - это пирожное небольшой округлой формы из очень тонкого теста с разными кремовыми начинками.
Начинка может быть абсолютно разной. Фисташковая, кокосовая, шоколадная, вишнëвая....
Есть даже из лотоса Впервые измирскую бомбу придумали в 1980 в одной из старейших кондитерских Измира. Сегодня в Измире несколько таких бомбаси.
Но я рекомендую Çelebi Unlu Mamuller.
Именно здесь всё время очереди из местных. И именно здесь я решила всю эту вкусноту и пробовать. Измирская бомба с вишней это любовь с первого кусочка. Взяв сначала по паре разных бомбочек я пошла за добавкой . Теперь это одно из моих любимых пирожных.
