В сезоне 2021 «Витязь» перешел в Лигу Б, состав команды практически полностью составили выпускники футбольной школы «Витязь» и футболисты, еще продолжающие обучение. Начало сезона получилось для подольских футболистов не самым удачным, молодые игроки привыкали к игре на мужском уровне и зачастую им не хватало опыта для достижения результата. Такая нестабильность преследовала подольчан на протяжении всего сезона, но второй круг сложился более успешно. «Витязь» одержал ряд ярких побед и более-менее исправил ситуацию в турнирной таблице. В итоге наша команда заняла в чемпионате 6 место. Зато сразу несколько молодых подольских футболистов хорошо проявили себя в играх среди мужчин и получили приглашения от профессиональных клубов.