У большинства городских жителей дачная еда ассоциируется с шашлыком. Если мясо на мангале уже успело наскучить, шеф-повара и кулинарные блогеры предлагают сделать шаг в сторону от классики и присмотреться к другим блюдам «с дымком». Как приготовить на мангале испанскую паэлью, турецкие кюфте и что (помимо плова) можно сделать в казане — в материале «Газеты.Ru». Алексей Онегин, шеф-повар и создатель кулинарного сайта arborio.ru, называет главный […]
